大家好,虾糊今天给各位分享虾糊的法虾家常做法的一些知识,其中也会对虾粥的粥的做法家常做法进行解释,文章篇幅可能偏长,家常如果能碰巧解决你现在面临的虾糊问题 ,别忘了关注本站 ,法虾现在就马上开始吧 !粥的做法
本文目录
软炸虾仁需要的食材
大虾500克,鸡蛋100克,虾糊油盐适量。法虾
做法步骤
1 、粥的做法打两个鸡蛋 ,家常倒出鸡蛋清 。虾糊
2 、法虾把剥好的粥的做法大虾,用葱姜蒜 、料酒、醋、酱油 、盐先味好 。
3 、将腌制好的虾仁在面粉中沾一下 ,再沾抽好的鸡蛋清液。
4、在锅中放入油烧热,炸成金黄色后出锅 ,装盘。
虾糠汤面材料主料 :面线5两(约200克) ,白菜胆4两(约160克) ,鸡蛋2只 ,中虾6只 ,辅料:上汤2杯 ,葱粒1汤匙调料/,调料 :盐适量 ,胡椒粉 ,麻油各少许做法(1)白菜胆洗净,烧煮清水适量,加入油和盐各少许,放下白菜胆焯热;鸡蛋煮熟 ,去壳,切片;中虾去外壳但留尾 ,用生粉和盐揩擦虾身 ,洗净,除肠 ,切双飞 。
(2)面线用煮水焯熟 ,捞起,立刻过冷水 ,然后沥干 。
(3)烧煮上汤 ,加入调味料 ,下中虾焯熟,捞起备用 ,面线放入上汤内快煮片刻 ,捞起置碗内,加一茶匙熟油拌匀。
(4)将中虾 、白菜胆和蛋片置面线上,浇上上汤 ,撒上葱粒供食 。
做法
1、玉米面内加水 ,将玉米面调成半湿,即看起来仍有些松散,但用手一攥即可成团的程度
2、韭菜洗净沥干水分,切碎
3 、将鸡蛋倒入韭菜碎中,虾皮切碎一些也倒入
4、调入适量盐和香油调味,搅拌均匀成馅
5 、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,取一些玉米面糊倒入锅中 ,用勺子或直接用手将面糊压平压薄(注意别烫到手)
6 、将韭菜馅放一些在玉米饼上,并摊匀
7、盖上盖子 ,小火烙熟即可(约4 、5分钟) ,烙好的饼底部有些焦黄 ,上面的韭菜也熟了
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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