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本文目录
材料
鲅鱼一条
干辣椒5只
胡椒粒少许
葱姜蒜香菜
酱油 、料酒 、清炖糖 、鲅鱼陈醋 、做炖鲅盐
做法
1.鲅鱼洗净 ，常清切1-2cm宽的做法段
2.放入干辣椒 、胡椒粒 、视频葱姜蒜爆香 ，家常加料酒喷锅 。
3.将鲅鱼倒入锅中 ，加酱油，加水 。
4.水滚后 ，加盐 、糖 ，小火炖鱼 。
5.鱼汤收干后，倒入一瓶盖陈醋 ，晃动炒锅。
6.盖上锅盖 ，收味儿。
7.装盘后，散上少许香菜有助于提味 。
主料 ：鲅鱼四条，白菜一颗，辣椒一个 ，盐适量 ，油适量 ，醋适量 ，酱油适量 。
1首先把鲅鱼清洗干净 ，然后切段。
2锅中放入油烧热 ，并加入辣椒 。
3然后放入鲅鱼开始煎 。
4把白菜切大块。
5然后放入鲅鱼中并加入酱油 ，醋 ，盐等调料 ，炖20分钟左右就可以出锅了 。
用料
新鲜鲅鱼1条
姜3片
花椒一小搓
盐适量
蒜2瓣
韭菜1把
白酒1勺
做法步骤
步骤1
选最新鲜的鲅鱼一条 ，清理干净内脏 。
步骤2
切断
步骤3
油锅放姜蒜 ，煎一下鲅鱼 ，填水没过鱼身 ，放花椒 ，白酒 ，大火开锅后慢火炖2小时
步骤4
炖一小时后加盐 ，再炖一小时后出锅放韭菜 。即可
文章分享结束 ，家常清炖鲅鱼的做法和家常清炖鲅鱼的做法视频的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
(责任编辑：悦刻正品云仓)
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