这篇文章给大家聊聊关于鲜蘑汤的鲜蘑鲜蘑家常做法 ,以及鲜蘑汤的汤的汤家常做法窍门对应的知识点,希望对各位有所帮助,家常家常不要忘了收藏本站哦。做法做法
本文目录
1、准备好白蘑菇 、鲜蘑鲜蘑猪瘦肉、汤的汤辣椒、家常家常鸡蛋清 、做法做法淀粉 、窍门大蒜。鲜蘑鲜蘑
2 、汤的汤将猪肉切成片状,家常家常用水还有鸡蛋清、做法做法盐 、窍门淀粉腌制。
3 、再将红辣椒切丁,葱姜切成丝状。
4 、点火往锅里倒点油 ,等油烧热了 ,就将蒜倒入爆香,再加入葱姜和肉片,翻炒片刻 。
5、再倒入白蘑菇再翻炒片刻,加入盐、高汤 、酱油,加上盖焖一会儿,再加上红辣椒即可出锅啦。
1 、原料 :红萝卜150克 、蘑菇50克 、黄豆30克 、西兰花30克 。调料:色拉油5克 、盐5克、味精2克、白糖1克。
2、红萝卜去皮切成小块 ,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗;
3 、烧锅下油 ,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次,煮入清汤 ,用中火煮;
4 、待红萝卜块煮烂时 ,下入泡透的黄豆、西兰花,调入盐、味精 、白糖,煮透即可食用 。
材料 :五花肉500g,黄蘑菇50g ,调料:老抽20g,盐5g,白糖15g ,桂皮1小块,八角1颗,花椒1g,草果1粒,百果1粒,葱半根 ,干红辣椒2个,料酒3g。
做法
1 、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿,黄蘑菇用温水泡发30分钟 。葱切段 。锅中倒入油 ,趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果 、百果、葱 ,用小火炒出香味后 ,改成大火 ,倒入五花肉。
2 、倒入老抽、料酒、白糖 ,把所有调料炒拌均匀后 ,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水,水量要没过肉面 ,煮开后撇去浮沫 。
3、加入干红辣椒 ,盖上盖子,转小火炖50分钟 ,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子,加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面 。
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