大家好,红烧海参如果您还对红烧海参的常做参家常做法不太了解 ,没有关系,法红今天就由本站为大家分享红烧海参的烧海家常做法的知识,包括红烧海参的家常家常做法大的问题都会给大家分析到 ,还望可以解决大家的做法问题,下面我们就开始吧 !红烧海参
本文目录
材料
活海参400克,猪瘦肉200克,法红葱花、烧海尖椒末 、家常香菜末、做法酱油、红烧海参甜面酱 、常做参糖 、法红香油 、花生油各适量
做法
1 、活海参去内脏洗净,切片;猪肉切末。
2、将海参片加入白糖 、香油 ,搓去咸腥味 ,用90℃水略焯,捞出入冰块中冷却。
3 、锅内注油烧热,下入肉末煸炒,加调料,放入海参略炒,撒上香菜 ,出锅即可 。
材料
水发海参450克猪五花肉50克黄豆芽50克蒜苗25克香菜1棵淀粉适量食用油50克香油3克酱油6克高汤8大匙料酒30克辣豆瓣酱3克精盐3小匙味精小匙
做法
1.将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;
2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;
3.锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒 ,加盐 、味精炒熟,盛入盘内垫底;
4.锅内注油烧热,放入蒜苗、辣豆瓣 、高汤 、酱油、猪肉末 、海参煮沸 ,用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后浇在豆芽上 ,撒上香菜即可。
用料:海参(干)4个
辅料:红椒1个:柿子椒1个:葱白2根,水淀粉少许,植物油适量,食盐2克 ,味精少许,
烹饪步骤:
1.油热后,下椒条爆炒
2.然后把切好的海参入锅继续翻炒
3.加四海面酱少许翻炒 ,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉 ,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可
关于红烧海参的家常做法,红烧海参的家常做法大的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。
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